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¿Qué licuadora elegir? La Comparación Definitiva entre Licuadoras de Centrifugado y Prensado en Frío

La gran pregunta que te habrás hecho alguna vez es, ¿qué licuadora debo comprar que se adapte a mi necesidades y presupuesto?

Cualquier ocasión y época del año es óptima para tomar un zumo o batidoNo hace falta decir que lo importante es hacértelo tú misma con tu licuadora para que sea sano y natural ¡no te dejes engañar de lo que ponga en los envases de los zumos comprados!

licuadoras de prensado en frio vs centrifugadoHace poco ya te explicaba algunos puntos importantes a la hora de comprar una licuadora desde el punto de vista de sus características y precios. Hoy quiero explicarte algo también muy importante para que tomes la decisión correcta. ¿Sabías que hay dos tipos de licuadoras principales? Vamos a ver cuáles son, sus ventajas y desventajas. De veras te recomiendo leer hasta el final, merece la pena para comprar tu licuadora ideal.

Los dos tipos son: las licuadoras de centrifugado  (que son las de toda la vida) y las licuadoras de prensado en frío, denominadas también licuadoras Cold Press, que prácticamente no son licuadoras en si, sino que extraen el zumo con una tecnología muy novedosa que conserva mejor los nutrientes de la fruta y verdura, especialmente las vitaminas.

Comparación de Licuadoras

En licuadoras.es hemos probado a fondo las dos clases con la licuadora de centrifugado Philips HR1855/00 (modelo Viva Collection de 700 W) y la licuadora de prensado en frío H.Koenig GSX12  y te comentamos a continuación todas sus características y ventajas además de nuestro veredicto final de qué tipo de licuadora comprar.

1. Diseño de las licuadoras

Las licuadoras de prensado en frío (también denominadas extractores de zumo) suelen ser más compactas gracias a su tecnología por qué normalmente ocupará menos espacio en nuestra cocina. Este es un buen punto a favor y muy importante.

Mientras, las licuadoras convencionales suelen ser menos pesadas, siendo algo positivo si tienes que mover tu licuadora continuamente aunque sí la dejas siempre en el mismo sitio, este aspecto no será importante para ti. Y aunque realmente las licuadoras de prensado en frío pesen algo más, la diferencia no es tan grande como para decidirte por este aspecto. Además piensa que al pesar algo más, será más robusta y no se moverá absolutamente nada al preparar tus zumos y batidos.

2. Tecnología

Las licuadoras de prensado en frío tienen motores con menos potencia (entre los 150 y 300 vatios normalmente) mientras las licuadoras de centrifugado llegan hasta los 1000 vatios.

Esto conlleva a que las licuadoras de prensado en frío gasten menos energía y sean licuadoras que no hacen ruido. De nuevo un punto muy a favor.

Por contra, las licuadoras convencionales están provistas de bocas más anchas para poder meter la fruta sin apenas cortarla, lo que es muy cómodo y rápido al preparar tu zumo, lo que es un buen punto a su favor.

3. Calidad del zumo

La gran diferencia entre ambos tipos de licuadoras radica en que las licuadoras de centrifugado muelen la fruta y la centrifuga para desechar la pulpa y pasarla al contenedor que la recoge para desecharla. Por el contrario, las licuadoras de prensado en frío usan un molino helicoidal que prensa la fruta a una temperatura baja (por ello el nombre de licuadora de prensado en frío) lo que no genera oxidación en la fruta y se conservan más nutrientes durante más tiempo. Las licuadoras convencionales al centrifugar la fruta, produce esta oxidación (por ejemplo las manzanas cuando se ponen marrones) y tiende a disipar más vitaminas y que duren menos el zumo en un estado óptimo.

Comparacion Licuadora centrifuga y prensado en frio

4. Práctica real: preparando los zumos.

Ya hemos visto las características más importantes de ambas licuadoras, aunque para darte el mejor veredicto posible he preparado dos zumos: uno con la licuadora de centrifugado y otra con la licuadora de prensado en frío. Así veremos realmente sus diferencias y cuál es el mejor zumo.

Los ingredientes que he elegido son dos naranjas, una zanahoria y media piña mediana, frutas y verdura muy frescas, con buen sabor y perfecto para nuestra prueba. Hago el mismo zumo con ambas licuadoras para poder revisar luego la cantidad de zumo que sale de cada una.

Lo primero que observo es que la licuadora convencional ha sacado menos zumo. Además el de la licuadora de prensado en frío tiene mucha mejor pinta, color más vivo y es más consistente. El sabor y tacto es también más suave y rico.

Como a veces no nos tomamos los zumos directamente después de hacerlos, he esperado unos minutos a ver qué pasa con cada uno. Tras varios minutos, el zumo de la licuadora convencional se “deshace”. Mientras, el zumo de la licuadora de prensado en frío se mantiene perfecto como puedes ver en la imagen:

Comparacion zumos licuadoras centrífuga y prensado en frío

El zumo de la licuadora de prensado en frío lo puedes dejar en la nevera y aguantará su consistencia y sabor al menos dos días. Lo que es muy práctico, por ejemplo si invitas a gente a tu casa y no tienes tiempo para preparar un zumo en el momento.

5. Limpieza de las licuadoras

Este es para muchos de nuestros clientes un tema tan importante como la calidad del zumo en si.

La comodidad de limpiar una licuadora es imprescindible para que nos animemos a preparar zumos lo más frecuentemente posible, lo ideal sería a diario.

Licuadora prensado en frío H KoenigLa buena noticia es que la tecnología avanza mucho en este sentido y en comparación con hace unos años, las licuadoras de hoy en día son mucho más fáciles de limpiar, siendo también la mayoría aptas para limpiar en el lavavajillas.

Eso sí, la limpieza variará dependiendo de los fabricantes y sus modelos. Por lo que siempre intenta revisar en la información de la licuadora que te interesa, si se menciona que es fácil limpiarla o no.

Sobre las dos licuadoras que he usado en este test, puedo decirte que ambas son fáciles de limpiar.

La licuadora de centrifugado de Philips tiene un sistema de enjuagado rápido muy útil si quieres preparar en el momento algún zumo diferente. Evitarás así no mezclar sabores sin tener que limpiarla completamente.

Mientras tanto, la licuadora de prensado en frío H.Koenig GSX12 es aun más fácil de limpiar. Puedes sacar fácilmente las piezas para limpiar en el lavavajillas o directamente en el grifo. Lo más práctico además, es que tiene dos jarras separadas del cuerpo para el zumo y la pulpa, lo que facilita muchísimo su limpieza.

6. Nuestro veredicto: ¿Qué licuadora comprar?

Mi consejo es comprar la licuadora de prensado en frío. El resultado en el zumo es mucho mejor, a mi personalmente me encanta la suavidad que consigue, el sabor, la constancia y su presencia.  Además se preserva durante más tiempo.

licuadoras en frio mas vitaminas y zumo

En cuanto al precio, en este test he usado dos licuadoras de precio muy similares, aunque bien es cierto que las licuadoras de prensado en frio suelen ser más caras. Pero como ves, la licuadora H.Koenig GSX12 tiene una excelente relación calidad-precio con 89€ ahora mismo (aplicado un descuento del 44% en nuestra web) 🙂

La licuadora Philips HR1855/00 (modelo Viva Collection de 700 W) tiene un precio ahora mismo de 81,46€ (con un descuento aplicado del 19% en nuestra web)

Algunas alternativas de licuadoras de prensado en frío de mayor precio, calidad y que te puedo recomendar son la licuadora Moulinex ZU5008 Infiny Press Revolution por 205€ (25% de descuento en nuestra web), la licuadora Princess (por 110€) y la espectacular licuadora BioChef Atlas, la mejor licuadora de prensado en frío del mercado (por 279€).

La tres con excelentes opiniones entre nuestros clientes.

Para hacerte un mejor idea de las diferencias entre ambos tipos de licuadoras te dejo con este vídeo de los fabricantes de la BioChef, verás muy bien todo lo que te he explicado antes.

Y hasta aquí todo lo que querías contarte sobre mi propia experiencia entre las licuadoras centrífugas y las licuadoras de prensado en frío, espero de veras haberte ayudado a informarte bien y a tomar correctamente tu decisión a la hora de comprar tu licuadora.

También te hemos preparado listas con las mejores licuadoras por precios:

Quizás quieras compartirlo con tus contactos, así me ayudarás muchísimo en poder seguir trayéndote novedades en la web.

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Las 5 mejores licuadoras profesionales de 2017

Las 5 mejores licuadoras profesionales de 2017.

Llegamos a la última lista de nuestra serie aunque antes te recordamos que las otras dos listas las puedes ver en las 5 mejores licuadoras baratas del 2017 y las 5 mejores licuadoras de gama media de 2017.

Las características más importantes de una licuadora de gama alta en comparación con el resto son:

  • gran potencia (normalmente a partir de 900 vatios) Ten en cuenta que si se trata de una licuadora de prensado en frío (Cold Press) tendrá muchos menos vatios, ya que su tecnología lo permite.
  • calidad excelente de los materiales (acero inoxidable) para una mayor duración
  • un diseño que además de bonito será práctico para permitir una limpieza y montaje fácil y rápido
  • boca extra-grande para licuar frutas sin cortarlas
  • un sistema mejorado para sacar la máxima cantidad de jugo y vitaminas en tus zumos.
  • sistemas de seguridad y anti-goteo.

Es cierto que todo ello se traduce en licuadoras con un mayor precio (a partir de 110€), pero si te es posible comprar una licuadora así, te merecerá la pena y cumplirá todas tus expectativas seguro. Y ahora vamos con nuestra selección de las 5 mejores licuadoras de gama alta:

1. LICUADORA SOGO SS-5100

El siguiente modelo de que te presentamos es algo más especial ya que se trata de una combinación entre licuadora y extractor de jugo.

La gran ventaja de esta licuadora y extractor de jugo es que puede conseguir hasta un 30% más de zumo de las frutas y verduras que una batidora tradicional.

Como viene siendo común, todas sus piezas desmontables pueden lavarse en el lavavajillas y tiene un excelente sistema de bloqueo para ofrecer una gran seguridad.

2. LICUADORA PHILIPS HR1869/01

La tercera licuadora Philips de la lista, siendo ésta además unas de los buques insignia de la marca en cuanto a licuadoras se refiere.

La calidad de los materiales son excelentes, algo que se traduce en un mayor precio, pero que merece la pena si estás buscando gran robustez y una licuadora que puede con todo gracias a sus 900w de potencia. Además de una boca extra-grande para poder meter cualquier fruta sin cortar.

Todas sus piezas se pueden lavar en el lavavajillas.

La licuadora PHILIPS HR1869/01 es una de las mejor valoradas y más vendidas durante este año entre las licuadoras del mismo rango de precio. Una apuesta segura.

3. LICUADORA KLARSTEIN Fruitpresso Slow Juicer

Aunque no es de las marcas más conocidas, te incorporamos esta gran licuadora por las buenísimas opiniones que tienen entre los que la han comprado.

La licuadora Klarstein ruitpresso Slow Juicer tiene 70 giros por minuto. Esta tecnologíale permite conservar aun más las vitaminas y consigue sacar una mayor cantidad de zumo.

Es además muy fácil de limpiar permitiendo usar el lavavajillas y tiene función de marcha atráss por si se queda atascado.

Sin duda una opción muy interesante y cuenta con la confianza de otros usuarios, algo siempre a tener muy en cuenta.

4. LICUADORA KENWOOD JE850

Las licuadoras de la marca Kenwood se están haciendo cada vez más populares por su calidad y precio. Te presentamos una de su gama alta y que es una auténtica fuera de serie.

Cuenta con una gran potencia de 1500w por lo que podrás triturar todo (literalmente). Su fabricación y materiales son excelentes y la primera sensación que tendrás al usarla es de tener una gran licuadora profesional entre manos.

Tiene una capacidad de 1,5 litros para zumo y otros 3 litros para desechar la pulpa, algo muy cómodo para hacer buenas cantidades de seguido y no tener que parar a vaciar el recipiente continuamente. De veras muy práctico.

Además de la función para licuar, tiene la opción de extracción de jugo con lo que podrás preparar cremas y zumos de vegetales.

Por supuesto cuenta con cierre de seguridad y una boca XXL para licuar frutas enteras.

Sin duda, una fantástica opción.

5. LICUADORA PHILIPS HR1871/10

Sin duda la mejor licuadora del momento.

Tiene una grandísima potencia de 1500w con lo que puedes licuar todo y además sin tener que cortar la fruta gracias a su boca extra grande.

Si te gusta preparar mucha cantidad de zumo de golpe tendrás hasta una capacidad de 2 litros y medio, ¡impresionante!.

Por supuesto incorpora además todas las excelentes características que una licuadora de alta gama ofrece como un perfecto almacenamiento del cable, sistema anti goteo y una buena seguridad con bloqueo automático.

Todo unido a un excelente diseño y duraderos materiales. Es el buque insignia entre las licuadoras de Philips que aunque tiene un precio considerable, es una inversión segura y muy recomendable.

Si puedes permitirte hacer la inversión, te la recomendamos encarecidamente, no te arrepentirás.

Y hasta aquí nuestra serie de las mejores licuadoras del 2017 según su calidad y precio. Esperamos que te haya gustado y servido para hacerte una idea de qué licuadora comprar. Te recordamos que puedes comprar cualquier licuadora en nuestra web de forma segura gracias a nuestra colaboración con Amazon. Te garantizamos una compra fácil, segura y a un precio inmejorable.

Si tienes cualquier pregunta no dudes en dejarnos un comentario, estaremos encantados de ayudarte. Te agradecemos también que puedas compartir este artículo en tus redes sociales, nos ayudarás muchísimo :)[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]

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